Los platos vascos
En Saint-Jean-de-Luz y Ciboure, descubrir la deliciosa Ttoro, sopa tradicional de los pescadores vascos, o el marmitako, guiso a base de atún.
A Ainhoa Saint-Pée-sur-Nivelle, aprender acerca de pimiento de Espelette que se utilizará para desarrollar el piperade esencial. El axoa es otra especialidad interior es encuesta basada estofado de ternera con pimienta de Espelette. O la excelente pudín negro con pimienta de Espelette. Tapenade y también el jamón Vasco, Bayona, el famoso chorizo y sopa de repollo Vasco.
Y, por supuesto, no te pierdas las famosas tapas españolas.
Queso Vasco
Queso Ossau-Iraty, queso de oveja vasca con leche cruda, producido a partir de la leche de las razas locales (AOC)
pastel vasco
El pastel vasco es el postre tradicional en el País Vasco. Hecho de un pastel relleno de almendras, elige adornado con crema o mermelada de cerezas negro.
La insignia es parte de los dulces, hechos de pasta de almendras, azúcar y clara de huevo.
El mouchous el muxu Vasco, lo que significa beso, son dos bizcochos se unieron a la corteza crujiente cuyo interior tiene un sabor de almendra suave.
La sidra vasca
La sidra es la bebida emblemática del País Vasco, llamado sagardoa literalmente vino de manzana. La sidra vasca a menudo se llama natural porque a diferencia de otras variedades del hexágono, su efervescencia es muy ligero, ya que contiene poco dióxido de carbono. Bastante verde, pero muy refrescante, su titulación de alcohol entre los 4 y 6 grados. Después de haber perdido casi todo su azúcar, es relativamente seco y amargo.
Se puede comer en una casa de la sidra.
